« Les travaux sont maintenant terminés !
Le Musée sera ouvert samedi 25 et dimanche 26 mars de 14h30 à 18h30 en ́ !
Pour cette occasion, la terrasse de la tour de brassage sera ouverte!
À très vite!
»
« Musée Français de la Brasserie
IMPLANTE DANS L’ANCIENNE BRASSERIE DE ST NICOLAS DE PORT, LE MUSEE FRANCAIS DE LA BRASSERIE EST L’HERITIER D’UNE LONGUE TRADITION BRASSICOLE EN LORRAINE.
A St Nicolas de Port même, hormis la fabrication domestique dont l’origine se perd dans la nuit des temps, la brasserie locale existe depuis 1786. Rachetée, modifiée, agrandie à plusieurs reprises, elle s’installe dans son bâtiment actuel en 1931 jusqu’à sa fermeture en 1986. L’ensemble architectural comprenant les bâtiments de brassage et administratif est alors classé au titre de la conservation du patrimoine industriel et devint un Musée.
LA VISITE PERMET DE PARCOURIR TOUT LE CHEMINEMENT DE LA FABRICATION DE LA BIERE :
- la malterie où l’orge se transforme en malt,
- la salle des machines avec ses énormes compresseurs pour produire du froid,
- la fermentation, la garde et le conditionnement de la bière,
- la salle de brassage où les magnifiques chaudières en cuivre permettent la saccarification et la cuisson du moût.
- La visite, individuelle ou guidée, dure environ 1h30 et se termine au caveau par la dégustation d’une bière spécialement brassée pour le Musée Français de la Brasserie.
Une grande partie des locaux administratifs est aujourd’hui consacrée à la présentation de plaques, de verres, d’affiches et mille autres objets publicitaires ou commémoratifs qui permettent d’évoquer les grands noms de la brasserie française.»
INFORMATIONS PRATIQUES :
– Musée Français de la Brasserie
62 rue Charles Courtois – 54210 St Nicolas de Port
03 83 46 95 52
– Ouvert tous les jours de 14h30 à 18h30.
Fermé les 24, 25 et 31 décembre, le 1er janvier et le 1er mai
